Tipps von Profikoch Heiko Antoniewicz

05.10.2018 | 1'09

46,3 Kilogramm Tiefkühlprodukte hat jeder von uns im letzten Jahr gegessen. Das ist knapp ein Kilo mehr als im Jahr davor und neuer Rekord. Ein Trend, der aber nicht nur in Single-Haushalten und Großfamilien zu beobachten ist, sondern auch in der Gastronomie. Ob auch Spitzenköche regelmäßig in die Tiefkühltruhe greifen, das haben wir einen von ihnen gefragt.

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